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Faca de cozinha Fissler ProCut

Com a série ProCut, a Fissler leva a precisão e o fio de uma faca de cozinha profissional até à cozinha doméstica. As facas não são forjadas, mas sim cortadas a laser com precisão a partir de aço inoxidável. Isto torna a produção mais eficiente, permitindo ao mesmo tempo à Fissler afiar a lâmina até obter um fio fino e afiado. O cabo leve adapta-se confortavelmente à mão e possui uma textura antiderrapante para uma melhor aderência, mesmo com as mãos molhadas. Fabricado na Alemanha, com acabamentos impecáveis e a um preço competitivo: isto traz muita qualidade para a sua casa.

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Características da série Fissler ProCut

Graças ao seu peso leve e ao excelente equilíbrio, estas facas são ágeis e confortáveis de segurar. Foram concebidos pela Fissler em Idar-Oberstein e fabricados por artesãos em Solingen, na Alemanha. Resistente, fiável e com uma garantia de 3 anos.

Nesta série, encontrará uma faca adequada para cada tarefa de corte. Por exemplo, utilize a faca de chef Fissler ProCut ou a faca santoku Fissler ProCut para legumes, carne e ervas aromáticas, e a faca para descascar para tarefas de corte mais pequenas, como descascar fruta ou descascar e cortar um dente de alho.

Fissler ProCut lâmina

As facas Fissler ProCut têm uma lâmina fabricada em aço Alleima 12C27M. Este aço inoxidável foi especialmente concebido para utensílios de cozinha que precisam de manter o fio durante muito tempo e de ser altamente resistentes à ferrugem. Em comparação com o 12C27 padrão, o 12C27M é ainda mais adequado para uso na cozinha. O aço é altamente resistente à humidade e aos ácidos presentes em ingredientes como o tomate, os citrinos e a cebola. Com uma dureza de 59 HRC, o fio mantém-se afiado durante muito tempo, sendo, ao mesmo tempo, fácil de afiar quando necessário. Isto proporciona-lhe uma lâmina afiada, fiável e prática para o uso diário.

Fissler ProCut cabo

O cabo também tem um design inteligente. A parte próxima da lâmina é extremamente fina, o que torna confortável segurar a faca com a mão em forma de pinça. O polegar e o indicador assentam numa parte do cabo com um formato especial, em vez de assentarem na lâmina. É confortável e proporciona um excelente controlo durante trabalhos de corte de precisão. A textura antiderrapante também garante uma boa aderência, mesmo quando as mãos ou a faca estão molhadas. O apoio para o polegar ajuda a criar uma posição natural da mão, permitindo-lhe continuar a cortar de forma descontraída.

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