Facas de cozinha

Facas de cozinha profissional

Na Knivesandtools, comprar facas de cozinha profissional de alta qualidade é simples. A seleção inclui opções para cozinheiros amadores e chefes experientes, desde modelos acessíveis até facas de luxo para diferentes tarefas culinárias. Encontre a faca de cozinha profissional ideal para preparar cada ingrediente com precisão, conforto e confiança.

Tipo de facas de cozinha

As facas de cozinha estão disponíveis em todas as formas e tamanhos. Cada faca é desenvolvido para um objetivo ou produto específico. Aqui estão algumas dos tipos de facas de cozinha essenciais que são indispensáveis na sua cozinha.

Facas de chef

Desde picar legumes, a cortar as tiras de juliana perfeitas ou a fatiar carne, as facas de chef são, de longe, o tipo de faca de cozinha mais indispensável. Numa cozinha profissional, a faca de chef é também uma das facas mais frequentemente utilizadas.

Facas Japonesas

Quer ter a melhor experiência de corte possível? As facas Japonesas são a escolha perfeita para si. Por exemplo, pode escolher a faca santoku, que é a versão Japonesa da faca de chef. Uma ótima escolha para cozinha Asiática e também para cozinha Ocidental.

Facas para pão

As facas para pão são perfeitas para cortarem pão, bagels e outros produtos de padaria. No entanto, sabia que eles também são fantásticos para cortar legumes e frutas maiores, como abóboras ou melões? Ao fazer um movimento de serra com a sua faca de pão, terá um grande controlo sobre a faca.

Facas multiusos

Como o nome indica, as facas multiusos são facas para todos os fins que podem ser utilizados para quase tudo. Pode o utilizar como uma faca de chef pequena ou como uma faca de descascar grande.

Facas para trinchar

As facas de trinchar são concebidas especificamente para cortar carne crua e cozinhada. Devido à altura da lâmina baixa e, frequentemente, um comprimento de lâmina longo, pode cortar fatias de grandes pedaços de carne num só movimento. Não precisará de fazer demasiados movimentos de serrar, o que impede que a carne se rasgue. Cortar fatias de um peito ou de uma perna de presunto é muito fácil com estas facas.

Facas para descascar

As facas para descascar são facas que se usam todos os dias. Legumes, fruta: poderá descascá-los todos rapidamente e sem esforço. Experimente a alegria de utilizar um descascador de batatas de alta qualidade.

Facas para carne

Deliciosamente preparado, tudo servido. Boas facas para carne levarão a sua experiência culinária para o próximo nível. Quando se corta um bife com uma boa faca para carne, vai notar que está a cortar a carne sem a rasgar. Além disso, estas facas adicionam um visual chique à sua mesa de jantar.

Conjunto de facas

Uma maneira económica para comprar todas as facas de cozinha essenciais em simultâneo, é para comprar um conjunto de facas. Terá uma coleção de facas boa que se complementam entre si para todas as suas aventuras culinárias.

Bloco de facas

Escolher a maneira certa para guardar as suas facas é tão importante como escolher as facas de cozinha certas. Com um bloco de facas pode guardar as facas em segurança, para não se magoar acidentalmente e para que as facas não se danifiquem.

Como afiar facas de cozinha

Todas as facas vão se tornar rombos com o tempo. A qualidade da faca determina quanto tempo demorará até ser necessário afiar uma faca. De modo geral, o nosso conselho é que mantenha uma boa manutenção das suas facas e que não as deixe ficar demasiado cegas. Isto irá atrasar a necessidade de afiar facas de cozinha.

Facas de cozinha personalizadas

Quer dar um toque pessoal às suas facas de cozinha? Oferecemos um serviço de gravação para personalizar as suas facas. Grave um nome, uma data, uma imagem ou um logótipo numa faca de cozinha. Ótimo para presentes personalizados!

Melhores marcas de facas de cozinha

Na nossa loja online nós oferecemos uma grande variedade das melhores facas de cozinha de marcas de topo:

• WMF
• Zwilling
• Böker
• Eden

Tipo de aço para facas de cozinha

A qualidade do aço de uma faca de cozinha determina a sua nitidez, durabilidade e necessidade de manutenção. Facas de cozinha podem ser feitas de diferentes materiais, incluindo:

• Aço damasco
• Aço inoxidável
• Aço-carbono
• Cerâmica

Encontrará todos os tipos de materiais na Knivesandtools, com exceção das facas de cerâmica.