Faca de cozinha Roselli: facas de cozinha da Finlândia

Razões para escolher as facas de cozinha Roselli

As facas de cozinha Roselli são forjadas a partir de aço desenvolvido pelo próprio Heimo Roselli: Aço UHC , ou aço de ultra-alto carbono. Graças ao elevado teor de carbono, as facas são muito duras, o que permite que sejam afiadas muito finamente e, por conseguinte, fiquem extremamente afiadas. A Roselli também oferece facas de cozinha com aço-carbono normal, para os amantes do aço tradicional, que tem uma bela pátina.

Importante, porém: o aço-carbono requer alguma manutenção e é menos resistente à ferrugem. Mas este material compensa-o com o seu desempenho de corte impecável. Mas tenha cuidado ao cortar! Estas facas de cozinha não são adequadas para ingredientes muito duros ou legumes congelados. A lâmina é demasiado fina para isso. As facas são fáceis de afiar, mas a Roselli também tem todo o gosto em ajudá-lo com o seu serviço de afiação gratuito. Só paga os custos de envio para a Finlândia.

Os cabos são feitos de bétula encaracolada: uma madeira de bétula com uma bela chama, tipicamente finlandesa. Este material tem um toque natural, oferece uma grande aderência e só ganha mais carácter com a idade. Cada faca é perfeitamente equilibrada e confortável de segurar, mesmo durante longas sessões de cozedura.

Tipos de produtos Roselli

A Roselli é conhecida há muito tempo pelas suas facas de alta qualidade e funcionais; uma reputação que a linha de cozinha também faz jus. Estas facas reúnem o melhor de dois mundos: o artesanato escandinavo e o desempenho de corte refinado com claras influências japonesas. Isto reflete-se não só no design minimalista, mas sobretudo na forma e na função das facas.

A gama inclui o gyutoh e o santoku: dois modelos japoneses icónicos, apreciados pela sua precisão e versatilidade. A Roselli traduziu estas formas tradicionais para o seu próprio estilo, resultando em facas que são simultaneamente elegantes e poderosas. Para além destas influências japonesas, a Roselli também oferece designs únicos, como uma faca de chef chinesa, e modelos mais universais para uso quotidiano. Estas são facas para os entusiastas da cozinha que procuram desempenho, carácter e um toque de ar livre nas suas cozinhas.

História das facas Roselli

A história de Roselli começou na Finlândia rural. Heimo Roselli, que cresceu a pescar e a caçar, ficou frustrado com as facas de má qualidade. Por isso, decidiu fazer melhor ele próprio. Durante anos, fez experiências com aços e técnicas. O resultado: facas forjadas com mestria que se destacam pela durabilidade, nitidez e simplicidade. Essa mesma paixão pela qualidade pode ser vista em todas as facas de cozinha Roselli. Uma mistura perfeita de tradição e desempenho.