Tábuas de cortar Zwilling

Comprar tábuas de cortar Zwilling

Ao escolher uma tábua de cortar Zwilling, o material, o tamanho e a utilização pretendida são especialmente importantes. Uma tábua mais pequena é prática para tarefas de corte breves, enquanto um modelo maior oferece mais espaço de trabalho ao preparar uma refeição completa. O material também faz diferença. O bambu, a madeira de faia e a madeira de nogueira têm características próprias como superfície de corte e exigem cuidados diferentes. Por isso, considere não só o aspeto de que gosta, mas também a frequência de utilização da tábua e a atenção que pretende dedicar à manutenção.

Tábuas de cortar Zwilling em bambu

O bambu é duro, fibroso e absorve relativamente pouca humidade. Por isso, uma tábua de cortar de bambu não empena facilmente e é simples de manter limpa. A sua dureza relativamente elevada pode afetar um pouco mais o fio da sua faca do que uma tábua de cortar de uma madeira mais macia, como a faia. Se reparar que a sua faca já não corta os ingredientes com facilidade, está na altura de a afiar.

Tábuas de cortar Zwilling em madeira de faia e madeira de nogueira

A madeira de faia é uma escolha clássica para tábuas de cortar. O material é resistente, mas relativamente suave para o fio da sua faca. Por isso, é adequado para uma grande variedade de tarefas de corte na cozinha.

A madeira de nogueira destaca-se pela cor escura, que dá à tábua de cortar um aspeto mais luxuoso. Também funciona bem como superfície de corte: a madeira é relativamente macia, pelo que o fio da sua faca sofre menos desgaste do que em muitos materiais mais duros.

Manutenção das tábuas de cortar Zwilling

A madeira não deve ir à máquina de lavar loiça. Passe a tábua por água, seque-a com um pano, guarde-a na vertical e aplique óleo algumas vezes por ano. Saiba como fazê-lo em manutenção de tábuas de cortar de madeira. Encontre todas as marcas e materiais em todas as tábuas de cortar e as facas correspondentes em Zwilling.