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32 Dumas Signature: forjado para gourmets e conhecedores da tradição

A série 32 Dumas Signature foi especialmente concebida para quem gosta de cozinhar. Esta série combina o artesanato tradicional com materiais modernos. A coleção inclui uma variedade de facas, incluindo facas de chef, santokus, nakiris, facas utilitárias, facas para pão e facas de aparar. Cada faca é forjada em aço 1.4116N de alta qualidade e está disponível com um cabo em azinheira ou micarta.

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Caraterísticas da 32 Dumas Signature

As facas da série Signature são forjadas em aço 1.4116N. Este aço é conhecido pela sua resistência à corrosão, boa retenção do fio e facilidade de afiar. Perfeito para uma utilização intensiva na cozinha!

Duas opções de cabo: Azinheira ou micarta

Pode escolher entre dois materiais de cabo únicos:

  • A azinheira é uma madeira dura europeia com um aspeto quente e natural. Cada cabo é único graças às marcas naturais da madeira. Não se esqueça de que a madeira é mais sensível à humidade e às mudanças de temperatura.
  • A Micarta é constituída por camadas de linho e resina sintética, o que a torna extremamente resistente e duradoura. Oferece uma aderência extra mesmo quando o cabo está molhado. O aspeto é ligeiramente mais moderno, mas perfeito para quem valoriza a funcionalidade.

A série Signature foi lançada em 2024 para os fãs da cozinha sofisticada. Quer seja um chefe de cozinha ou goste de cozinhar em casa todos os dias, estas facas combinam tradição, desempenho e estilo. Uma homenagem a quase 500 anos de artesanato francês.