de Buyer

de Buyer frigideira

As frigideiras de Buyer são conhecidas pela sua qualidade sólida, longa vida útil e excelente desempenho ao fritar. Quer escolha aço carbono, aço inoxidável ou um revestimento cerâmico antiaderente, cada série é concebida com atenção à facilidade de utilização, durabilidade e cozinha profissional. As frigideiras foram concebidas para uma utilização intensiva e ajudam a fritar, assar e preparar alimentos com confiança. É assim que a de Buyer combina o saber fazer francês com panelas práticas para todos os estilos de cozinha.

Panelas de Buyer

A de Buyer oferece várias panelas para todos os tipos de preparação. Uma frigideira de Buyer é ideal para fritar e selar, enquanto uma frigideira para panquecas de Buyer é especialmente adequada para crepes finos e panquecas. Para salteados, existe a panela wok de Buyer e, para molhos, estufados ou pratos de uma só panela, pode usar um tacho de Buyer. A marca também oferece utensílios de cozinha úteis para além das panelas, como uma mandolina de Buyer. Se quiser combinar várias panelas, pode escolher facilmente um conjunto completo de panelas de Buyer.

Diferença entre as séries de Buyer Mineral B e Acier Carbone

Graças à fina camada de cera de abelha, as panelas Mineral B ficam mais bem protegidas contra a oxidação durante o transporte e o armazenamento. Esta camada também ajuda na cura inicial, permitindo que a panela desenvolva mais rapidamente um revestimento antiaderente natural. Em comparação com a série Acier Carbone padrão, a diferença reside sobretudo nesta facilidade de utilização adicional no início. A qualidade de ambas as panelas é a mesma, mas a série Mineral B torna os primeiros passos um pouco mais fáceis.

Séries da De Buyer

de Buyer Acier Carbone

As panelas de Buyer Acier Carbone e Acier Carbone Plus são panelas robustas em aço carbono sem revestimento antiaderente artificial. Aquecem rapidamente, distribuem o calor de forma uniforme e são ideais para fritar, assar e selar a altas temperaturas. A série Acier Carbone Plus tem uma construção extra robusta e, por isso, é adequada para uma utilização intensiva. Ao curar corretamente a panela, desenvolve se gradualmente um revestimento antiaderente natural que melhora a cada utilização

de Buyer Acier Mineral B Element

As de Buyer Mineral B Element e Mineral B-Pro Element são feitas de aço carbono e recebem um acabamento com uma fina camada de cera de abelha. Isto protege contra a oxidação e ajuda na cura inicial. A série B-Pro tem um acabamento mais profissional e um cabo extra robusto. Ao curar corretamente as panelas e ao fazer a manutenção adequada, desenvolve se gradualmente um revestimento antiaderente natural que fica cada vez melhor.

de Buyer Prima Matera

A de Buyer é especializada em panelas de cobre Prima Matera. O cobre conduz o calor de forma excelente e, por isso, garante uma transferência e retenção de calor ideais. O interior das panelas de cobre é feito em aço inoxidável. Isto torna a panela fácil de limpar. Além do desempenho perfeito das panelas de cobre, também têm um aspeto muito elegante e sofisticado. Uma verdadeira mais valia para a sua cozinha.

de Buyer Choc Intense

As panelas de Buyer Choc Intense têm um forte revestimento antiaderente, um núcleo espesso de alumínio e são adequadas para todas as fontes de calor, incluindo indução. Cozinham de forma uniforme, exigem pouca manutenção e são ideais para uso diário.

de Buyer Choc 5

As panelas de Buyer Choc 5 combinam um forte revestimento antiaderente com alumínio extra espesso para uma distribuição uniforme do calor. São fáceis de manter, agradáveis de usar e ideais para fritar com precisão, mas não são adequadas para indução.

de Buyer Milady

As panelas de Buyer Milady são panelas duráveis em aço inoxidável com um acabamento elegante. A base sanduíche robusta garante uma distribuição uniforme do calor e torna as panelas adequadas para todas as fontes de calor, incluindo indução. Graças ao aço inoxidável higiénico e aos cabos robustos, a série Milady é prática, elegante e fiável no uso diário.

de Buyer Prim’Appety

A de Buyer Prim’Appety é uma panela durável em aço inoxidável com um aspeto profissional. Graças à base espessa, oferece uma distribuição uniforme do calor e um controlo preciso. Robusta, fácil de manter e adequada para todas as fontes de calor. Uma escolha fiável e elegante para o prazer diário de cozinhar e um desempenho duradouro.

de Buyer Alchimy

A série de Buyer Alchimy oferece panelas em aço inoxidável com desempenho profissional e durabilidade elegante. Graças à distribuição uniforme do calor, aos cabos que permanecem frios ao toque e à adequação a todas as fontes de calor, incluindo indução e forno, a Alchimy combina potência, conforto e qualidade duradoura para o prazer diário de cozinhar.

de Buyer Ceranoa

As panelas de Buyer Ceranoa são feitas de alumínio forjado reciclado, o que garante uma panela robusta com distribuição rápida e uniforme do calor. O revestimento cerâmico antiaderente não contém PFAS e torna as panelas adequadas para uso diário. A série Ceranoa é uma escolha prática para quem quer cozinhar com conforto com uma panela da de Buyer.

História da De Buyer

A empresa francesa de Buyer produz utensílios de cozinha de qualidade superior desde 1830. A empresa está sediada nos Vosges, em França, e tem uma longa história que remonta a 1830.

Foi fundada por Antoine de Buyer e, ao longo dos anos, a empresa expandiu a sua gama de produtos, sendo hoje conhecida pelo seu sortido diversificado de utensílios de cozinha, incluindo mandolinas, panelas, facas, utensílios de pastelaria e muito mais.

A marca de Buyer é apreciada tanto por chefes profissionais como por cozinheiros amadores em todo o mundo. Os seus produtos são apreciados pela durabilidade, funcionalidade e estética. A de Buyer está fortemente comprometida com a preservação do artesanato e das tradições culinárias, e continua a oferecer produtos inovadores e de alta qualidade ao mundo da gastronomia.

Todos os seus produtos continuam a ser fabricados em França. Qualidade europeia original. Além de panelas excecionais para cozinhas profissionais, a de Buyer também fabrica mandolinas extremamente boas. As panelas de Buyer exigem frequentemente um tratamento especial. Por isso, leia atentamente os textos dos produtos e siga as dicas de utilização e manutenção.