As panelas Brigade Premium clássicas são uma combinação entre funcionalidade e design suíço. Devido ao alumínio e ao aço inoxidável, as panelas são adequadas para o uso diário.
Uma caraterística marcante desta série são as pegas ergonómicas que foram originalmente concebidas para uso profissional. A camada fechada de aço inoxidável e o aro de vazamento garantem que o núcleo de alumínio não é afetado e que a ferrugem não tem qualquer hipótese. O aço inoxidável com acabamento acetinado é resistente à utilização diária. As panelas desta série podem ser utilizadas com todas as fontes de calor.
Construção única de 5 camadas
As panelas Spring Brigade Premium são feitas com uma construção única de 5 camadas que garante uma condutividade do calor otimizada. A camada exterior é feita de aço inoxidável 18/0. Este tipo de aço torna as panelas adequadas para utilização com indução. A camada interior é feita de aço inoxidável 18/10. O 18 representa 18% de crómio e o 10 representa 10% de níquel. Em termos de composição, esta é a melhor combinação devido à durabilidade do cromado e ao brilho do níquel. Entre a camada interior e a camada exterior encontra-se um núcleo interior de alumínio de 3 camadas. As camadas distribuem o calor uniformemente na panela, de baixo para cima. Isto aquecerá os alimentos uniformemente, tornando também a panela mais eficiente e reduzindo o consumo de energia.
Utilização das panelas Brigade Premium
A tampa encaixa perfeitamente. Isto permite cozinhar com uma quantidade mínima de água, conservando as vitaminas e a cor fresca dos legumes. Por razões de segurança, a pega é feita de aço inoxidável. Quando utilizada corretamente, as pegas da panelas permanecem suficientemente frias para serem seguradas. Para que isto funcione, é necessário utilizar a panela num queimador a gás ou numa zona de cozedura adequada.
Outra vantagem é o facto de as panelas Spring desta série serem adequadas para utilização no forno. Mudar a fonte de calor também não é problema. As panelas podem ser lavadas na máquina de lavar louça. Isto permite-lhe desfrutar destas panelas de alta qualidade durante muito tempo.
