de Buyer Prima Matera: cozinhar com panelas de cobre

É por isso que são convenientes para fazer molhos ou derreter chocolate. Não é por acaso que os chefes de cozinha profissionais e os cozinheiros amadores utilizam estas panelas há décadas. O interior das panelas de cobre é feito de aço inoxidável, o que as torna muito mais fáceis de limpar. As pegas ergonómicas são também em aço inoxidável. As panelas podem ser utilizadas em qualquer fonte de calor, incluindo a indução, o que as torna adequadas para qualquer tipo de cozinha!

Manutenção da panela de cobre

Para manter uma panela Prima Matera em ótimo estado, é necessária uma pequena manutenção. Tem de polir regularmente o exterior da panela com polimento de cobre. Desta forma, manterá a bela cor de cobre. Após a utilização, limpe a panela com água e um detergente suave. Quando ainda houver alimentos agarrados à superfície inferior, enche a panela com água morna e detergente para a loiça e deixe-o de lado durante algumas horas. Em seguida, limpe a panela com um esfregão. Para evitar ferrugem, desaconselhamos vivamente a utilização da máquina de lavar louça!

História do De Buyer

A empresa francesa de Buyer fabrica utensílios de cozinha de alta qualidade desde 1830. Todos os produtos são fabricados em França, o que significa que a qualidade original europeia continua a ser garantida. As panelas De Buyer são da mais alta qualidade na cozinha francesa. Para além de fabricar panelas excecionalmente boas para cozinhas profissionais, a de Buyer também fabrica excelentes mandolinas!