Pedras de amolar: afiar facas como um profissional

Tamanhos de grãos para pedras de amolar

As pedras de amolar - também chamadas pedras de afiar e muitas vezes [injustificadamente confundidas](/pt/ct/diference-de-pedras-de-afiar-de amolar.htm) com pedras de água - estão disponíveis com muitos tamanhos de grão diferentes. O estado da sua faca depende da pedra de que necessita. O que é claro, porém, é que precisa sempre de várias pedras de amolar para afiar a sua faca. Neste caso, aplica-se o seguinte: quanto mais rombuda for o fio, mais pedras serão necessárias e menor será o tamanho do grão com que se inicia o processo de afiação. Um tamanho de grão mais baixo representa nomeadamente uma pedra mais grossa, e um grão alto uma pedra fina. Por fim, pode polir a sua faca com o assentador de couro.

De que é composta uma pedra de amolar?

Uma pedra de afiar de uma face é frequentemente composta por grãos de afiação e um agente coesivo. Por vezes, a pedra de afiar é fixada numa superfície antiderrapante. Ardósia, por exemplo. Os grãos de afiar podem ser feitos de diferentes materiais. A cerâmica, o óxido de alumínio e o carboneto de silício são as versões mais comuns no que respeita às pedras de amolar sintéticas. As pedras naturais são maioritariamente compostas por granadas ou novaculite, no caso das pedras do Arkansas.

O segundo "componente" de uma pedra de amolar é, como mencionado anteriormente, o agente coesivo que mantém os grãos unidos. Este fator determina a dureza da pedra e o seu grau de grossura ou finura. A resina sintética é frequentemente utilizada como agente de coesão. Mas também são populares as pedras de amolar de magnésio e de cerâmica.

Tipos de pedras de amolar

As pedras de amolar existem em todas as formas e tamanhos. Existem, por exemplo, pedras de amolar japonesas, pedras de afiar revestidas a diamante, pedras de afiar em cerâmica, pedras de afiar naturais, pedras de afiar combinadas e muitas outras. Existem também conjuntos completos de pedras de afiar para garantir que obtém imediatamente todos os tamanhos de grão de que necessita.