Pedras de afiar e de amolar de alta qualidade
Há muitas maneiras de afiar as facas. No entanto, os melhores resultados continuam a ser obtidos com a utilização das pedras de afiar " antiquadas", também chamadas [pedras de amolar](/pt/ct/diference-de-pedras-de-afiar-de amolar.htm). É fácil afiar em pedras de afiar? Não. É difícil? De maneira nenhuma! No início, pode ser necessário habituar-se um pouco, mas com alguma experiência todos conseguem afiar as suas facas numa pedra de afiar. Mais afiado do que com qualquer outro método de afiação.
Afiar em pedras de afiar ou em pedras de amolar dá-lhe uma verdadeira sensação de artesanato. Ficará a conhecer cada vez melhor as características da sua faca. Além disso, o seu estilo pessoal de afiar dá à sua faca um fio único. A única coisa que precisa de saber é o seguinte: como é que escolho a pedra de afiar certa?
Tamanhos dos grãos das pedras de afiar/pedras de amolar
A pedra de afiar de que necessita depende completamente do estado da sua faca. E com "que pedra de afiar" queremos dizer "que tamanho de grão". Quanto mais romba for a faca, mais grossa deve ser a pedra. Por outras palavras: quanto menor for o tamanho do grão. Se a sua faca ainda estiver relativamente afiada, uma pedra de afiar com um tamanho de grão relativamente elevado será suficiente (digamos 800 ou superior). Se a sua faca for romba, precisará de várias pedras. Em primeiro lugar, uma pedra grossa (tamanho de grão 120) para restaurar o fio da lâmina, seguida de outras pedras de afiar com tamanhos de grão crescentes para afiar o fio e, finalmente, um assentador para polir a lâmina. Mas pode ler mais sobre este assunto no nosso tópico de informação sobre [afiar em pedras de afiar](/
Materiais para pedras de afiar/de amolar
Uma pedra de amolar é, na maioria dos casos, uma composição de uma pedra de base, partículas de afiação e um agente aglutinante. As pedras Skerper Arkansas e Ardennes Coticule, no entanto, são completamente naturais. As partículas de afiação têm arestas de corte que garantem a sua capacidade de afiar. Assim que uma pedra de afiar é utilizada, pequenas partes do grão quebram-se, após o que surge uma nova aresta de corte.
Estas partículas podem ser feitas de diferentes materiais. Os materiais frequentemente utilizados são o carboneto, a cerâmica, o óxido de alumínio e a novaculite. As pedras de afiar mais fortes têm um revestimento de diamante que não se desgasta e é também por isso que estas pedras podem ser utilizadas como pedras de lapidar. As pedras de lapidar podem ser utilizadas para aplanar a sua pedra de afiar oca. Pode ler mais sobre este assunto no tópico de informação: Materiais para pedras de afiar: quais são os melhores?
Agente aglutinante
O agente aglutinante que mantém as partículas de afiação unidas também é importante. A resina sintética é um agente frequentemente utilizado. Mas as pedras de afiar de magnésio e de cerâmica são relativamente comuns. Outros agentes aglutinantes são os compostos inorgânicos, o níquel, a safira sintética e a mica. O aglutinante utilizado determina a quantidade de partículas de afiação por unidade de superfície e, por conseguinte, a rapidez e precisão com que se pode afiar. No entanto, alguns aglutinantes, como o magnésio, não suportam a água, pelo que não podem ser submersos em água. Sem dúvida, algo a ter em conta.
Marcas de pedras de afiar
Vendemos pedras de afiar de todas as marcas famosas. Pensemos em Lansky, Naniwa, Shapton, Spyderco e muitos outros. Acessíveis sim, mas as de qualidade superior são as nossas próprias pedras de afiar Skerper.
Top-5
As suas facas precisam de ser afiadas?
Não se preocupe, nós explicamos-lhe todas as opções possíveis.