Afiação da Shapton: pedras de afiar japonesas de qualidade superior
Se procura pedras de afiar que deixem as suas facas extremamente afiadas num instante, as pedras de afiar Shapton são exatamente o que precisa. Estas pedras de afiar japonesas são conhecidas pela sua rápida remoção de material e precisão. Graças à homogeneidade do material abrasivo, obtém um processo de afiação consistente e preciso. Quer seja um chefe profissional ou um cozinheiro amador entusiasta, com as pedras de afiar Shapton leva a melhor qualidade para a sua casa.
Razões para escolher Shapton
Shapton Glass Stones: inovação e funcionalidade
As Shapton Glass Stones são a combinação perfeita entre habilidade artesanal e tecnologia moderna. Cada pedra é composta por uma placa de vidro temperado na qual a pedra de afiar é fixada. Este design evita deformações e garante que a pedra possa ser utilizada até ao fim, mesmo que fique um pouco mais fina após alguns anos. O vidro funciona como uma base estável, proporcionando resultados consistentes durante a afiação. Além disso, estas pedras estão imediatamente prontas para uso.
Shapton Pro Stones: cor e qualidade
As Shapton Pro Stones, também conhecidas como Ha-No-Kuromaku, são as pedras de afiar mais espessas da gama. Estas pedras de amolar cerâmicas estão disponíveis em várias cores e tamanhos de grão, desde extra grosso a superfino. Cada cor representa um tamanho específico de grão, o que facilita a escolha da pedra certa. Graças à sua dureza, removem o material rapidamente, permitindo-lhe afiar com eficiência. São do tipo “splash & go”, o que significa que basta borrifá-los com um pouco de água antes de começar. A caixa protetora fornecida também serve como suporte, tornando o afiamento ainda mais fácil.
Shapton Glass Stones HC: especialista em aço carbono
Especialmente concebidas para afiar e polir facas de aço carbono, as Shapton Glass Stones HC oferecem um grau de afiação incomparável. Tal como as Glass Stones normais, estão fixadas a uma placa de vidro temperado, garantindo estabilidade e durabilidade. Estas pedras são ideais para facas tradicionais japonesas e outras ferramentas de aço carbono. Afiam-se de forma rápida e uniforme, permitindo-lhe obter o máximo de nitidez com o mínimo de esforço.
História da Shapton
A Shapton foi fundada em 1970 no Japão e, desde então, tornou-se um fabricante líder de pedras de afiar de alta qualidade. A empresa combina técnicas japonesas centenárias de afiação com inovações modernas para criar produtos que agradam tanto a profissionais como a amadores. A Shapton é conhecida pelo seu compromisso com a precisão e eficiência, resultando em pedras de afiar com uma estrutura de grão excepcionalmente uniforme e rápida remoção de material.
Ao investir continuamente em investigação e desenvolvimento, a Shapton lançou uma vasta gama de pedras de afiar, incluindo as famosas Glass Stones e Pro Stones. As Glass Stones oferecem estabilidade e durabilidade incomparáveis graças à sua base de vidro inovadora, enquanto as Pro Stones são apreciadas pela sua espessura e propriedades abrasivas rápidas.
Com um forte foco na qualidade, facilidade de uso e durabilidade, a Shapton construiu uma reputação mundial como a escolha preferida de fabricantes de facas, chefs e entusiastas do afiamento. Seja reparando uma lâmina danificada ou polindo um bisturi, a Shapton continua a estabelecer padrões elevados no mundo da tecnologia de afiação.