Name: Sakai Takayuki Blue Paper Super kengata 19 cm
Brand: Sakai Takayuki
SKU: TA01192
Price: 233.49 EUR
Availability: InStock

Skerper Professional conjunto de afiação 220/1000/2000/5000, dressing stone + suporte

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Sakai Takayuki Blue Paper Super kengata 16 cm

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Ballistol óleo de manutenção, 50 ml

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Sakai Takayuki Blue Paper Super kengata 19 cm

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O país de origem é o país onde o produto é produzido, tanto quanto sabemos. Este país pode ser diferente do país onde a própria marca está localizada.

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General

A altura da lâmina é sempre medida na parte mais alta da lâmina.

Nós próprios medimos sempre o comprimento da lâmina. Este é o comprimento da lâmina desde a ponta até à parte da frente do cabo. Este comprimento pode divergir da especificação do fabricante.

Medimos sempre a espessura da lâmina na parte mais grossa da lâmina. Muitas vezes, mesmo antes do cabo. Isto pode divergir da especificação do fabricante.

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Medida entre a ponta da lâmina e a parte de trás do cabo.

Pesamos sempre um produto o mais simples possível. Facas e machados sempre sem a bainha, lanternas (se possível) sem a bateria. Para os conjuntos de facas, medimos o peso total. Este facto pode divergir das especificações do fabricante.

Dimensões & peso

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A dureza em Rockwell C de uma faca está sempre de acordo com as especificações do fabricante. Quando um fabricante especifica um valor de 56-58HRC, por exemplo, registamos sempre o valor mais elevado, ou seja, 58HRC.

Material

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Nós próprios medimos o ângulo de afiação. Este valor é o ângulo por lado. Assim, 20º significa que o ângulo total do fio é de 40º. Note-se que as facas são quase sempre afiadas à mão, mesmo nas fábricas. Por conseguinte, este valor é apenas uma indicação de uma única ferramenta medida por nós. O utilizador é sempre livre de escolher o seu próprio ângulo de afiação.

Em termos de desbaste ou moagem, estamos a falar da forma como a espessura total da lâmina se estende até ao fio. 

type_of_handle

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Este é o ângulo de afiação total, ou seja, os ângulos de afiação de ambos os lados da lâmina combinados. Para uma faca com uma moagem de um lado, isto equivale a um único ângulo de afiação.

Características & funções

Relativamente ao número de facas nos conjuntos de facas, seguimos as informações fornecidas pelo fabricante. Algumas marcas consideram o bloco como parte do conjunto, outras não.

Âmbito da entrega

Tipos de aço para facas de cozinha

Marcas de facas alemãs comparadas

Facas de cozinha japonesas versus europeias

Sakai Takayuki Blue Paper Super kengata 19 cm

Sakai Takayuki Blue Paper Super kengata 19 cm

Características

Características

General

Dimensões & peso

Material

Características & funções

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