De volta ao essencial: descubra a faca de descascar Knivesandtools Traditional

Sem complicações nem exageros, apenas verdadeiro artesanato. É isso que define a faca de descascar Knivesandtools Traditional. Compacta, precisa e extremamente afiada, é a ferramenta ideal para descascar e cortar com precisão frutas, legumes e batatas. Está disponível em duas versões: uma com lâmina em aço carbono e cabo em madeira de faia, e outra com lâmina em aço inoxidável e cabo em madeira de oliveira. Ambas são feitas inteiramente à mão em Solingen, na Alemanha, uma cidade com longa tradição na cutelaria europeia.

O que torna esta faca especial

A sua força está na simplicidade e na precisão. O modelo com lâmina em aço carbono é afiado até um grau extremo e com um perfil muito fino, oferecendo controlo total em cada corte. Requer mais cuidado, já que o aço carbono é mais vulnerável à ferrugem, mas com o tempo desenvolve uma pátina única que protege e dá ainda mais personalidade à lâmina.

Se procura uma opção mais prática de manter, a versão em aço inoxidável é perfeita. Igualmente leve e precisa, mas mais resistente à humidade. Os cabos em madeira, seja de faia ou de oliveira, conferem a cada faca uma aparência única. Nenhuma é igual à outra, e ao pegar numa sente-se logo que se trata de uma peça artesanal autêntica.

Como manter a sua faca impecável

Independentemente da versão escolhida, estas facas não devem ir à máquina de lavar loiça. O calor elevado e os detergentes agressivos danificam tanto a lâmina como a madeira do cabo. Basta lavá-la à mão, secar de imediato e aplicar ocasionalmente um pouco de óleo no cabo para mantê-lo em bom estado. No caso do aço carbono, é essencial limpar e secar a lâmina logo após cada utilização.

Artesanato tradicional de Solingen

Todas as facas da linha Knivesandtools Traditional são fabricadas manualmente em Solingen. Esta cidade alemã é reconhecida há séculos pela sua excelência na cutelaria, e essa experiência nota-se em cada detalhe. Desde a forja da lâmina até ao acabamento do cabo em madeira, todo o processo envolve trabalho manual cuidadoso. Cada faca é única, com pequenas imperfeições que lhe dão carácter. Ao adquirir uma Knivesandtools Traditional, está a levar para casa não apenas um utensílio de cozinha, mas uma peça de artesanato europeu feita para durar gerações.