Name: Zwilling J.A. Henckels Professional "S" faca de aparar 13 cm (5")
Brand: Zwilling J.A. Henckels
SKU: ZW31020-130
Price: 64.95 EUR
Availability: BackOrder
Rating: 9.42857 (7 reviews)

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Zwilling J.A. Henckels Professional "S" faca de aparar 10 cm (4")

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## Aço Friodur endurecido pelo gelo
As lâminas das facas desta série são feitas de aço Friodur endurecido pelo gelo. Este é um tipo de aço utilizado apenas pela Zwilling. É resistente à corrosão, conserva muito bem a sua nitidez e pode ser facilmente afiado em casa. O termo “endurecido pelo gelo” refere-se ao tratamento térmico do aço. No processo de endurecimento, a Zwilling utiliza calor extremo, bem como temperaturas inferiores a 0 graus, a fim de realçar as melhores propriedades do aço. Como resultado, obtém-se o melhor do melhor!



A lâmina desta faca é realçada com um "acabamento acetinado". Trata-se de um acabamento elegante e de bom gosto que é muito popular.



## Sobre a Zwilling J.A. Henckels
Poucos fabricantes de facas podem orgulhar-se de uma história tão rica e longa como a empresa Zwilling de Solingen, Alemanha. A empresa foi fundada em 1731, o que a torna não só uma das mais antigas empresas de facas, mas também uma das mais antigas ainda em atividade em todo o mundo! Zwilling significa gémeos. Sabendo isto, compreende-se também de repente o pequeno logótipo das facas Zwilling, com as duas pequenas figuras uma ao lado da outra.

A qualidade de produção das facas Zwilling é extraordinária. Os chefes amadores e os chefes profissionais de todo o mundo confiam nas facas Zwilling há centenas de anos. Há uma boa razão para as séries da Zwilling existirem há mais de 40 anos!



## Tornar a sua nova faca ainda mais especial?

Podes fazê-lo. Com a nossa máquina de gravação, personalizamos a sua nova Zwilling J.A. Henckels Professional &quot;S&quot; faca de aparar 13 cm (5&quot;)! Perfeito como presente pessoal, ou apenas para tornar a sua faca realmente sua. Mande gravar um nome, uma data ou uma frase curta - ou escolha um logótipo ou uma pequena imagem. Um maravilhoso presente para empresas, uma recordação duradoura para as testemunhas do seu casamento ou um presente para si que irá utilizar todos os dias.

O funcionamento é muito simples: para um nome, data ou texto curto, selecione “Adicionar gravação” junto ao botão do carrinho. Para um logótipo, uma imagem ou uma gravação mais elaborada, temos opções especiais: descubra tudo em [Gravação Avançada](/pt/ct/gravacao-de-facas-de-cozinha.htm).

Abel

Cinzel

Cormorant Garamond

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Zwilling J.A. Henckels Professional "S" faca de aparar 13 cm (5")

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The Zwilling J.A. Henckels Professional "S" Paring Knife, featuring a 13 cm (approximately 5") blade, is a favored choice among culinary professionals and home cooks alike. Celebrated for its meticulous craftsmanship, enduring quality, and user-friendly design, this knife belongs to the esteemed Professional "S" collection.

Here are some distinctive attributes and advantages of the Zwilling J.A. Henckels Professional "S" 13 cm Paring Knife:

    Superior Blade Construction: Crafted from a single piece of top-tier high-carbon stainless steel, the blade guarantees robustness, longevity, and a consistently sharp cutting edge. Zwilling's proprietary Friodur steel undergoes a unique ice-hardening process to amplify its performance characteristics.

    Exceptional Cutting Precision: The 13 cm blade length provides optimal control, making it perfect for intricate cutting tasks such as peeling, trimming, and fine chopping of fruits and vegetables. Its sharp, pointed tip is particularly useful for tasks demanding precision, such as deveining shrimp or deseeding peppers.

    Comfortable Handle Design: The knife's handle is ergonomically crafted to offer a comfortable grip and impeccable balance. With its full tang and three-rivet construction, the handle ensures stability and secure handling, reducing hand fatigue during prolonged use.

    Multi-functional Utility: While its primary function is paring and peeling, the knife's versatility extends to a range of kitchen tasks. Its compact size and sharp edge make it a reliable choice for detailed work and slicing small produce items.

    Long-lasting Performance and Care: With adequate maintenance, this knife can serve you for a lifetime. While it is dishwasher-safe, hand washing is advised to preserve its sharpness and finish. Routine honing is recommended for edge maintenance, with occasional professional sharpening as required.

    Brand Legacy and Warranty: Founded in 1731, Zwilling J.A. Henckels is a venerable name in the cutlery industry, renowned for its heritage and commitment to excellence. The company offers a robust warranty on its products, underscoring their confidence in the knife's durability and superior craftsmanship.

Acquiring a Zwilling J.A. Henckels Professional "S" Paring Knife is akin to investing in a culinary tool that elevates your cooking endeavors through its precision, enduring quality, and classic aesthetics. Whether you're an aspiring chef or a passionate home cook, this knife promises to be a valuable addition to your kitchen toolkit.

Fijn mes om groenten en vlees mee te snijden, zeer scherp. Handig

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Door een domme aktie van mij brak ik het mes van mijn zoon. Dus een nieuwe besteld..ik schrok even van de prijs maar Oooo wat snijdt het mes prima. Wordt veel gebruikt echt een mesje voor van alles en nog wat! Brengt z'n geld dus wel op!! 

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Personalize-o! Podemos gravar muitos produtos. Ótimo como prenda! [Leia mais sobre as opções aqui](/pt/pt/-encomendar-com-gravacao.htm). Está à procura de uma gravação? Não se esqueça de adicionar o produto '[Encomendar com gravação](/pt/pt/-encomendar-com-gravacao.htm)' à sua encomenda.

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Quase todos os produtos que vendemos vêm com uma garantia de fabrico.

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O país de origem é o país onde o produto é produzido, tanto quanto sabemos. Este país pode ser diferente do país onde a própria marca está localizada.

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General

A altura da lâmina é sempre medida na parte mais alta da lâmina.

Nós próprios medimos sempre o comprimento da lâmina. Este é o comprimento da lâmina desde a ponta até à parte da frente do cabo. Este comprimento pode divergir da especificação do fabricante.

Medimos sempre a espessura da lâmina na parte mais grossa da lâmina. Muitas vezes, mesmo antes do cabo. Isto pode divergir da especificação do fabricante.

value_handle_length

Medida entre a ponta da lâmina e a parte de trás do cabo.

Pesamos sempre um produto o mais simples possível. Facas e machados sempre sem a bainha, lanternas (se possível) sem a bateria. Para os conjuntos de facas, medimos o peso total. Este facto pode divergir das especificações do fabricante.

Dimensões & peso

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A dureza em Rockwell C de uma faca está sempre de acordo com as especificações do fabricante. Quando um fabricante especifica um valor de 56-58HRC, por exemplo, registamos sempre o valor mais elevado, ou seja, 58HRC.

Material

dishwasher_safe

Nós próprios medimos o ângulo de afiação. Este valor é o ângulo por lado. Assim, 20º significa que o ângulo total do fio é de 40º. Note-se que as facas são quase sempre afiadas à mão, mesmo nas fábricas. Por conseguinte, este valor é apenas uma indicação de uma única ferramenta medida por nós. O utilizador é sempre livre de escolher o seu próprio ângulo de afiação.

Em termos de desbaste ou moagem, estamos a falar da forma como a espessura total da lâmina se estende até ao fio. 

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Este é o ângulo de afiação total, ou seja, os ângulos de afiação de ambos os lados da lâmina combinados. Para uma faca com uma moagem de um lado, isto equivale a um único ângulo de afiação.

Características & funções

Relativamente ao número de facas nos conjuntos de facas, seguimos as informações fornecidas pelo fabricante. Algumas marcas consideram o bloco como parte do conjunto, outras não.

Âmbito da entrega

Marcas de facas alemãs comparadas

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Análises sobre Zwilling J.A. Henckels Professional "S" faca de aparar 13 cm (5")

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