Yaxell Super Gou 37116 faca para trinchar 161 camadas aço damasco, 15 cm
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Yaxell Super Gou 37106 faca para desossar 161 camadas aço damasco, 15 cm
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Número de artigo YL37106
Yaxell Super Gou 37106 faca para desossar 161 camadas aço damasco, 15 cm
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Descrição
A Yaxell Super Gou faca de desossar é uma elegante faca de cozinha japonesa para preparar carne. Utilize-o para soltar a carne dos ossos ou para remover a gordura e os tendões. A lâmina estreita é relativamente flexível em comparação com outras facas de cozinha. Isto permite-lhe cortar facilmente o mais próximo possível dos ossos.
Características
2,7 cm
16 cm
27 cm
110 g
Características
General
Dimensões & peso
2,7 cm
16 cm
1,6 mm
Comprimento da pega
10,5 cm
27 cm
110 g
Material
Material do cabo
Micarta
Tipo de aço
Núcleo SG-2 com aço damasco
63 HRC
Características & funções
Características da lâmina
liso
Acabamento da lâmina
damasco, polido
Lavável na máquina de lavar louça
não
Destros ou canhotos
simétrico
Tipo
faca de desossar
fio liso
12°
plano, aresta em V secundária
Tipo de cabo
Cabo ocidental
24 º
Âmbito da entrega
1
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Yaxell Super Gou 37106 faca para desossar 161 camadas aço damasco, 15 cm
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