Marttiini Superflex Filetting Knife 19, 630016 Dark Birch, faca de filetar

A Marttiini Superflex Filetagem 19, 630016 Bétula Escura é uma faca clássica, perfeita para filetar peixes de 1 kg, com um tamanho que combina com a faca. A faca tem uma lâmina fina que é extra flexível, feita para cortar muito perto da pele ou dos ossos. As facas de filetar são muito semelhantes às facas para desossar. Uma faca de filetar, no entanto, tem uma lâmina mais fina e mais flexível. Graças à sua forma extra-estreita, pode controlar facilmente a faca. Assim, nunca se retira demasiada carne! É a faca perfeita para filetar tipos de carne macia e/ou peixe liso. Também pode utilizar a faca para outras tarefas na cozinha. Por exemplo, cortar um tomate ou outros legumes macios.